別のブログで公開してたものです。
一部をこっちのブログに移行しようと手動で(^^;)移行したものです。

TextFieldの変更イベントを取るには、textPropertyにaddListenerすればよい。
newValueに値が入っている。

textField.textProperty().addListener((ObservableValue observable, String oldValue, String newValue) -> {
	・・・・・・
});